Заклад під назвою «Коффі Кава» належить валлійській пенсіонерці та українським біженкам

Дві сестри, які приїхали до Уельсу, рятуючись від війни в Україні у партнерстві з місцевою пенсіонеркою, відкрили ф’южн-кав’ярню. Про це розповідає Foreign Ukraine з посиланням на BBC.

Ганна та Людмила Фамцова прибули до Уельсу з України три роки тому завдяки Сіан Льюїс.

Трьох жінок об’єднала спільна пристрасть до випічки та смачної кави і вони на залізничній станції Керфіллі, відкрили заклад під назвою «Коффі Кава», що валлійською та українською мовами означає кава.

Меню кафе поєднує традиційну українську випічку з валлійськими інгредієнтами.

Ганна почала пекти, коли їй було близько 13 років, а пізніше поділилася цим захопленням зі своєю сестрою.

Вони серйозно розглядали можливість перетворити хобі на кар’єру у Дніпрі, де працювали на керівних посадах у дієтологічній службі, перш ніж були змушені евакуюватися.

«Ми жили щасливо, працювали на хорошій роботі, діти ходили до школи, мали багато друзів, і вся родина була поруч з нами. Зараз усі розкидані по всьому світу», – каже Ганна.

Сестри приїхали до Уельсу у 2022 році, разом з донькою Ганни Дарією, якій зараз 20 років, та донькою Людмили, Поліною, якій зараз 14 років.

Батько Дарії воює у лавах української армії з 2014 року, і уже отримав два серйозні поранення.

Ганна та Людмила живуть у Кардіффській затоці та працювали покоївками у місцевих готелях, перш ніж відкрити свій бізнес.